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斗腐倌香豆腐之开店选址技巧

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开店选址有什么技巧呢?斗腐倌香豆腐小吃以成功的创业方法积累经验告诉大家,下面的讲解对于开店创业的朋友们有很多好处,一起来瞧瞧开店选址技巧吧!

开店选址技巧:选址调查的要点包括人口数、职业、年龄层次调查,该商店基本设施及竞争门面调查,该商店周围消费习性、生活习惯调查、流动人口调查、商圈未来发展调查等几个方面。

小故事:李先生一直想开一家素菜馆,经朋友介绍,在一个居民区租了一个店面。开张两个月来,来他店里的客人寥寥无几。原因很简单,素菜馆是一种时尚餐饮,它的目标顾客是一些素质较高的人群,他们追求时尚,关注健康。而这个居民区里的人对素食不甚了解,没有这些概念。李先生在没有作选址调查的情况下就匆忙开店,其失败在所难免。所以在开店前做好选址调查至关重要(李先生目前在原址上改做饰品、服装、鞋帽等,生意非常的不错)。

家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括:人口、家庭成员年龄、收入状况等。如每户家庭的平均收入,会明显地影响未来商店的销售。所在地区家庭平均收入的提高,则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。家庭的大小也会对未来的商店销售产生较大的影响。比如一个由两口之家组成的年轻人家庭,购物追求时尚化、个性化、少量化;而一个三口之家的家庭(有一个独生子女),其消费需求则几乎是以孩子为核心的。家庭成员的年龄状况也会对商品有不同需求。比如,老龄化的家庭其购物倾向为购买保健品、健身用品、营养食品等;而有儿童的家庭则重点投资于儿童食品、玩具等。

一个地区人口密度越高,生意相应也会更好做。 计算人口密度,可通过计算一个地区的白天人口来实现,即户籍中除去幼儿人口数加上该地区上班、上学人口数,减去到外地上班、上学的人口数。部分随机流入客流人数不在考察数之内。白天人口密度高的地区多为办公区、学校等地。对白天人口多的地区,应在分析其消费需求特点的基础上进行经营。比如采取延长下班时间、增加便民项目等以适应需要。人口密度高的地区,到商业设施之间的距离近,可增加购物频率。而人口密度低的地区吸引力低,且顾客光临的次数也少。

所有的人都是消费者,很自然也是商店的顾客。你在选择店址时必须了解当地的人口总数、人口密度、人口增长情况、人口年龄结构等。人来人往的地方,当然是设店的有利地方,但并非人多的地方就适合开店,还要分析一下哪些人来往,客流规律如何。首先要了解过往行人的年龄和性别,比如有些过路者是儿童,则他们可能是快餐店的顾客,但不会是服装店的顾客;其次要了解行人来往的尖峰时间和稀少时间;再次要了解行人来往的目的及停留的时间。

开店选址,来往的客流量不可否认是一个重要因素。但是,这些往来顾客的去向也应是一个非常值得研究的问题。 即使是同一个人,由于每次上街的目的不同,情况也就大不一样。例如,买必需品与买奢侈品的情形,就完全不同。在店前经过的行人,有去百货店买东西的,有去戏院看戏的,在开店的时候,应该根据人们去向的差异,选择适当的店址。

店面附近的交通状况,会在很大程度上影响着生意的好坏,因此一般的开店地点,都会考虑上、下班路线,特别是住宅区。上班与下班时间,两旁的人、车流,呈现明显的差距。几乎百分之九十的行业,都比较适合开在下班路线上。原因很简单,上班时间大家都忙于工作,只有在下班的时候,才会有空从事采购、饮食等消费行为。然而,并不是大马路旁边的地点才算是黄金位置,其实由主干道延伸出的巷弄内,也有许多适合开店的地点。而一般评估巷道内的黄金店面,多使用“漏斗理论”,指的就是同一个街口,第一家吸引的顾客比第二家多,第二家比第三家多,理想的黄金地点应该是下班路线右边的地点。

家庭和人口的消费水平是由其收入水平决定的,因此,附近人口收入水平对店址地理条件有决定性的影响。家庭人均收入可通过入户抽样调查获取。如长沙西郊某商厦在选址的时候,就对周围一至两公里半径的居民按照分群随机抽样的方法,抽取出家庭样本3000个。经过汇总分析,这3000户居民中,人均收入在每3000元左右的约占50%,1000-2000元的占20%,2000-3000元的占20%,人均月收入2000元以下的占10%;人均月收入4000元以上的约占10%。由此说明,该地区居民大都是工薪族家庭,属于中等收入水平。 商店在选择店址时,应以处于青年和中年顾客,社会经济地位较高,可支配收入较多者居住区域作为优先店址为佳。

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