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魔立方臭豆腐:特色小吃行业的标杆

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引言:魔立方臭豆腐是南京台佳餐饮管理有限公司2012年重点推广项目之一。魔立方臭豆腐集中了两岸臭豆腐的制作工艺并延伸出魔立方独特的三种经典吃法,即台式魔立方,港式魔立方和麻辣魔立方。魔立方以其独特的口味以及丰富的营养得到了众多食客的关注,成为人们街头巷尾的美谈。

中国自古以来就是一个美食大国,古今多少精致的小吃出品,又有多少小吃随着时间的推移被人们淡忘。臭豆腐经历了时代的变化之后依然被人们默默的传承和发展,至今仍是人们最爱吃的小吃之一。魔立方臭豆腐经过不断的改良,受到了消费者的认可。

近日,记者有幸采访到了南京台佳餐饮管理有限公司的沈总监,据沈总监介绍,魔立方臭豆腐是公司从台湾引进大陆的,因为公司的运营管理团队,是由数位台湾的小餐饮运营人集结组成的,他们在台湾分别成功运营麻辣臭豆腐、爆浆鸡排、香米饭团、以及迷你披萨等等小吃项目。在台湾多年的运营过程中,有着非常丰富的成功经验。看到魔立方臭豆腐在台湾如此的受欢迎,才决定把这一美食也引进来,让大陆的美食爱好者也过一下嘴瘾。

据了解,魔立方臭豆腐一经上市就凭借优秀的品牌形象,耐人回味的口感和餐饮自身的项目优势,受到了大批食客的好评。魔立方臭豆腐与与市场上我们常见的臭豆腐有着明显的差别,相比较之下,魔立方臭豆腐口味更多变。

沈总监说:我们都知道一句古语是讲众口难调,这是因为传统的臭豆腐以及餐饮项目,一道菜,甚至一个项目,都只有一种口味,并且工艺上也只能用油炸,这也会产生一种马太效应,就是喜欢的人特别喜欢,不喜欢的人就特别不喜欢。台湾魔立方麻辣臭豆腐就从根本上解决了这个问题。

魔立方臭豆腐保留了项目中油炸这一个品系,同时又引入了新颖的煮食麻辣臭豆腐,在煮制的麻辣臭豆腐中,可以加入非常丰富的配料。食客在品尝麻辣臭豆腐的时候,可以随自已的心情,自已的喜好放入自已喜欢的食材。也正是这一原因,使得魔立方的口味变的十分丰富多变,大人小孩,甚至老人,都喜欢吃,都能找到自已喜欢的一套搭配。也就迎合了魔立方这个名字,有魔幻口味,众口不难调。

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