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农村干啥赚钱?当然是涂记油酥饼

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农村干啥赚钱?涂记油酥饼原是成都的一种名小吃,叫肉锅盔,小涂先生和父亲把这种成都小吃带到武汉已经二十多年了。在做工上油酥饼要精工细作,先用老面发酵的面团,擀一层皮,抹一层酥油,再擀一层皮起酥,然后包上馅料,整个包制的过程耗时8分钟,接着下锅煎8分钟,再在炉内烘烤半分钟,一个外酥内软、满口生香的油酥饼就完成了。

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