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北京特色火锅加盟 巧功夫上演美味传奇

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北京特色火锅加盟哪家好?天下这么多人爱吃火锅,与吃火锅的乐趣有关,吃火锅有“团栾热暖之乐”,围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中,吃火锅最讲究的是气氛,三五知己相约,不象参加宴会那样讲究礼毫无拘谨之感,围着火锅边吃边叙谈,乐在其中。火锅美食是大众美食,所以近年来的火锅店也趋向于大众化。不仅价格越来越贴近消费者,而且味道也在时时创新,从直营到加盟,商家翻着个的玩新花样。在这样大竞争的情况下,想要在这条路上突围,是非常不容易的。而近日,笔者在北京发现了一家天天爆满的火锅店——巧功夫。

巧功夫火锅从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。在巧功夫火锅店里,布置的十分简单,一桌、四椅、一火锅。一到中午或者晚上,每个桌子上就围满了前来就餐的人,有的没有位置的朋友还要在门口排号才能进得来。

味道是一种神奇而又实在的东西,只有使味蕾满足才是真正的美食。巧功夫十分看重口感与营养的结合。首先,它独门首创的果蔬酱烤,经果蔬酱腌渍,避免了食物在烧烤过程中,时间越长,水分和油脂的流失越大,口感越干涩的弊端。爱美食之人皆爱麻辣。麻辣是令人震撼的畅快,是记忆犹新的刺激,是欲罢不能的沉迷。巧功夫以上乘花椒、辣子入味,香味绵长、麻味醇厚、辣味浓烈,为那些无辣不欢的麻辣一族推出畅快淋漓的麻辣诱惑。健康、天然是现在人所追求的,在好的美食只有对身体有好处才会得到流传。为此,巧功夫专门推出了素食系列,用料精博、品种繁多、款式新颖、口味清新、制作精细、咸甜兼备,能适应四季节令和各方人士的需要。更有原味系列,最纯粹、最自然的美味为顾客提供更多的选择。

北京特色火锅加盟,巧功夫的火爆并不是空穴来风的,而是有自己特有的一本“生意经”。常言道:工欲善其事必先利其器。巧功夫作为一个正宗的、历史悠久的火锅传承者,除去自己已经拥有的文化底蕴和成熟技术,它还与时俱进的把自身优势与市场现状结合在一起,创新的突破了目前火锅行业的瓶颈。巧功夫传承了中华美食5000年烧烤文化,用特色水晶烧烤技艺演绎中华美食的营养精髓。它十年磨一剑,集腌、煨、闷、烤、煎于一体,将肉品、蔬菜、菌类、水果等天然味道与营养做到了极致。历经十几年的发展历程中,巧功夫传承祖传秘方及传统工艺,秉承全天然、无任何添加剂的制作工艺,享誉全国。

除此之外,巧功夫还在火锅中加入了许多现代的元素。比如它的招牌特色——水晶锅。巧功夫所采用的都是天然水晶,经过1800℃高温的炼铸,它耐800℃高温,久烧不变形、不变色,耐强酸、耐强碱,还含有钾、钠、钙、镁、铁、锌等微量元素,能对人体起到保健效果,延缓衰老、促进美容。

巧功夫书写了一个火锅美食的传奇,巧功夫不仅有火锅,更将靓汤、涮锅、烧烤集于一体。从消费者的身体健康出发,将烧烤与靓汤、火锅珠联璧合。既用烧烤满足消费者的口腹之欲,又能济之以靓汤作为调和,消食解腻。针对传统烧烤、火锅油腻、不健康的特点,巧功夫以其独有的水晶锅、水晶盘再添加上几十味珍贵中医药材,打破了传统火锅和烧烤易增肥、易致癌的困局,突破了季节的限制。将食物的“养”和“疗”结合,做到膳食和药理相通,根据节气的变化达成均衡之养。

真正的“春吃补气、夏吃排毒、秋吃滋润、冬吃驱寒”的四季火锅烧烤店就在巧功夫。

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