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烤状元铁板烤:一部舌尖上的人类文明史

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每一个餐饮品牌的诞生,都有迹可循。烤状元铁板烤:一部舌尖上的人类文明史,烤状元的诞生,虽然起源于中国的古典文化,但亦与世界烧烤文化密不可分。要想更好地阅读烤状元,就必须了解烤状元主打品——铁板烤的历史演变。与其说是一部演变史,不如说它是一部舌尖上的人类文明史。吃在烤状元,就仿如阅读一部人类文明史,从粗糙到精致,从精致到考究,无不在印证着五千年来,人类文明的发展与变迁。

无烟烧烤,开辟健康营养新时代在中国,多数铁板烧都是炭火烧烤,虽然带来了老少皆宜的美食,但是油烟污染、噪声扰民,成为城市一大弊端。近年来,“无烟烧烤”的概念逐渐风靡,它用清洁能源作为燃料,食物烤出的油直接滴在烤炉底部,不会像炭火烧烤全是油烟,对比于炭火烧烤更加卫生、节能环保,而美味没有丝毫打折。数十种秘制腌料、酱料等待您的品尝,一种绿色、健康、营养、美味、乐趣的烧烤风尚,正在五千年后的中华大地上,风靡兴起。

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