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大明湖畔乾隆帝与沸久留香的故事

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导言:沸久留香从清朝乾隆年间开始流传,直到今天的社会,经历了三百年的风风雨雨,依然树立着招牌不倒,沸久留香的知名度,就像它的名字一样,可以沸久留香是因为它能够随着时代的变迁而改变,并且还能保留着当初的那份醇香,在餐饮竞争激励激烈的今天是难能可贵的。

一部《还珠格格》让大家都知道了乾隆皇帝和大明湖畔夏雨荷的故事,其实在这个大明湖畔上,喜欢微服出巡的乾隆皇帝和也有那么一段故事,而正是这一段故事,让沸久留香这种美食流传至今,成为中国传统美食文化精粹的一部分。电视剧并不一定是真实的,有没有夏雨荷之人有待考证,而沸久留香则真实的出现在市场上,历经百年不倒,人们还能闻到它的香气,品尝它的味道,它是真真实实存在的美食。

相传,清朝乾隆六年,乾隆皇帝在平定贵州苗疆之乱后,心情大好,意气风发,宣布要去江南微服私访。在游至大明湖畔时,乾隆皇帝顿感腹中饥饿,此时忽闻一缕幽香袭来,于是便顺着香味一步一步的寻去,来到了一座古式建筑里,只见厅中做着一个老妪,见到有人进来,便问为什么。乾隆皇帝说自己闻到了一股香味,不知道是什么。老妪微笑道:“这是我贴补家用的小店,名字就做沸久留香。”又解释道:“意在耐煮,入口绵,清香持久,如果公子不嫌弃,可以品尝一番。”乾隆听后龙心大悦,见到老妪端上一小巧的火锅,内容丰富,非同一般,乾隆帝品尝一口,满口生香,赞叹不已,表示这是他从未吃过的美食。他十分高兴,让诸臣都品尝,都对此味道赞不绝口,齿间留香。一个皇帝什么山珍海味没有吃过,竟然也钟情沸久留香这山野中的美味,可见其味道之美是名副其实的。

从此以后,名声大噪,于是从大明湖搬出,扩大店面,从此流入民间。经过了三百年的发展,沸久留香已经成为一种拥有专业管理的连锁餐饮品牌,并且面向全国招商,希望能够找到有志之士和沸久留香总部一起,将这种传统的中国美食发扬光大。

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