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妈妈乡冒菜好项目用心做美食魅力无法挡

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导读:妈妈乡冒菜让你经过细嚼慢咽之后快意淋漓,就好比经历了一番重庆民俗之旅,粗放时可以击节大江东去,婉约时又似引歌晓风残月,既有市井闲话民生,又有巴渝田园风光,红红绿绿浓浓烈烈,妈妈乡冒菜将麻与辣与百味相融,生出层出不穷的千香百味。好一个麻辣生活……

妈妈乡冒菜好吃吗,冒菜味道香辣爽口。妈妈乡冒菜好吃吗,做法像火锅,但是比火锅更方便,点餐之后服务员送上来的就是成品,马上就能食用,并不用自己动手。妈妈乡冒菜有点像麻辣烫,可它又不是麻辣烫,因为它浓浓的骨汤,明显和不能喝汤的麻辣烫划清了界限。

喜欢麻辣,喜欢它的刺激,喜欢它的平民。把厨艺和文化融会贯通后的川菜让我看到了川菜的另一番天地。大概只有极端热爱生活的文人才能把妈妈乡冒菜吃得那么艺术、那么细致入微吧。

妈妈乡冒菜底料:辣椒、麻椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、冰糖、醪糟、豆皷、香叶、孜然、草果、香果、白芷、甘菘、丁香、八角、回香、砂仁、三奈、料酒。牛油+猪油+植物油的混合油。就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。

妈妈乡冒菜让你经过细嚼慢咽之后快意淋漓,就好比经历了一番重庆民俗之旅,粗放时可以击节大江东去,婉约时又似引歌晓风残月,既有市井闲话民生,又有巴渝田园风光,红红绿绿浓浓烈烈,将麻与辣与百味相融,生出层出不穷的千香百味。好一个麻辣生活!

妈妈乡冒菜,锅碗瓢盆中的人生,好吃狗眼中的巴渝美食地标,令人从容品味厨房里的点滴、顿悟菜谱中的江湖人生。妈妈乡冒菜以灶头和案头的双重功夫,道尽了一个冒菜的野性与优雅。同时重庆妈妈乡冒菜秉持了中国文化人与自然和谐、平衡、统一的精神,在烹饪中,顺应自然之物的本性,怀着对人的关爱之心,追求色香味形似及营养的融合和变化,令人吃得健康、美味、艺术,为厨之道,亦是做人之道。无论是谁都会从心里焕发出一种追求属于自己美好生活的强烈愿望。

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