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创业故事:“开心1+1”赢爱情面包

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我已经快一年没回老家看过父母了,不为其他,就为他们天天唠叨着我快成家立业,快点给他们一个孙子抱抱。毕业闯荡的5年了,不是没遇见过心仪的女孩,但是现实啊,谁愿意跟着你一个大老爷们,每月就那么2、3千块钱,虽然名义上我的工作已经让老家的人羡慕,美食编辑,天天与文字打着交到,父母也为此自傲着,但是日积月累,工资零星增长外,其余什么都没变,父母唠叨,父母着急,自己也跟着心急中!

一切准备就绪后,我用本来不多的积蓄开始了创业梦想。老家的父母是开业头天才知道消息后匆忙赶来的,老妈脸上的不悦也明摆在那的,用她的话说,好好的、体面的工作你不做,搞创业,疯了。但不管怎样,开业当天的忙碌可想而知,两老先帮儿子度过难关才好。开业第一天,我推出了8折酬宾的优惠,晚上7点未到,28张桌,120个桌位(有8人、4人、2 人位)已经座无虚席了。这时候老妈的脸色才见到由阴转晴的迹象。

连续1周的酬宾期过了,我开始担心起以后的生意。话说这几年的美食记者生涯没有白混,能明白开业期间的价格吸引人流的招式,要想长久生存必须靠真材实料这四个字。即使一直8折的价码推出,自己少赚或不赚钱,也怕消费者疲劳了。还好,第二周的生意与我想象的有出入,开业一周内派出去的广告单,消费后的现金卷等招式,在第二周体现得淋淋尽致,恢复正常价格,客流未见减少,销售额反而有了提升。天啊,我快为自己沾沾自喜了,我简直是个创业天才。老妈仍然不咸不淡的说:“一天两天,成效不见,一月两月,不算长久。真要创业,是一场持久战。”我知道老妈是不想我因此而得意忘形,但她的当头棒喝却也让我从初期的胜利中清醒不少,为了打这场持久战,我不敢怠慢,拼足了劲,为了我这间开心1+1涮烤加盟店冲刺着。

加盟怎么样?这些努力收到了回报,三个月后我的生意倾向于稳定,每月的纯利润在4000—5000元左右,说来不好意思,居然是我工作这么多年,月收入最高的时候。老妈彻底放下了心里的担忧,又开始了以我为荣的生涯,只是唠叨着我成家立业的节奏没变——依旧每周一歌中。

缘分来时档都挡不住,半年后,我和一个常来的熟客谈起了恋爱。我收起了当年收入低的自卑心,以高级白领收入的自豪心态开始了追求之旅。一切都很顺畅,也许是老天锤炼,我一个决定——加盟开心1+1涮烤屋,成就了我的面包和爱情。

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