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乔东家吮指排骨:名嘴品小吃 美食无年限

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据说现在市场上出现了一种新型的小吃,叫做乔东家吮指排骨,它不但香浓可口、味道鲜美、外酥里嫩,还特别有口感,美味无敌。真的有这么传说中的那么好吃吗?

我这个人一生别无所好,唯独对美食情有独钟,每到一个地方,我一定会先搜罗这里的美食小吃。这不最近上级又派我出差,一到那我就迫不及待开始搜罗当地的美食。尝过了种种小吃之后,以为再无其他。可就在一风和日丽、阳光明媚之日,正当我百无聊赖之时,忽闻浓香阵阵,“扫描”一番,发现了一家叫乔东家吮指排骨的小店,确认这香味就是从这家店传出来的。走上前一看“哇”这么多人在排队,顿时心花怒放,因为又有美食出现了。

我没有着急排队,总要先了解一下情况,看看适不适口啊!经过一番打听才知道原来此美食的名字就叫“”,传闻它源于清朝,大家都知道在清朝末年有一位很牛的美女太后,一人独揽国家之大权,这位自然就是慈禧太后咯!话说当时八国联军入侵北京,慈禧太后赶忙逃走,一路西行,又累且苦,一口气居然逃到了山西祁县,到那以后,二话不说就开始朝着当地的富绅和官员捐钱捐物。当时祁县有一富绅叫乔治庸,慈禧的到来让他头疼脑热,他有一孙子叫乔映霞不忍看着祖父如此劳累,他想慈禧是逃跑而来,一路肯定没吃好睡好。于是他便和厨子一起研究,将各种中药与美食结合在一起,研制出了一道秘制的排骨料理。由乔治庸供奉给慈禧太后食用,太后吃后立刻觉得胃口大开,心花怒放,赐名“美味一绝,吮指排骨”。从此以后此美食就一直在民间流传到此。

听闻问这一段传说后,心里是瘙痒难耐,真想立刻就尝到这传说中的美味。眼巴巴的在队伍的后面等啊等啊,终于轮到我了,新鲜出炉的排骨终于到手了,闻上去这香味真是诱人啊,迫不及待咬上一口,浓浓的鲜味里带着不易觉察的甜和淡淡酸,香、鲜、脆,好吃,真是名不虚传。

吃过一次以后我彻底的迷上了,每天都会来买一份。时间过的真快,这不我该回家了,赶紧又买上一大包准备带回家。

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