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快餐新宠吧嗒嘴夹馅大鸡排不走寻常路

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导读:2012年一种名为“吧嗒嘴夹馅大鸡排”的台湾大鸡排在国内快餐市场引起较大反响,在广州大学城附近的一条小吃街上,记者看到这家“吧嗒嘴夹馅大鸡排”的门口挤满了前来购餐的学生,“吧嗒嘴夹馅大鸡排”源自台湾,因此拥有正宗台湾士林大鸡排的风味……

近年来,食品安全频繁成为社会的热点,快餐健康的问题也再次摆在国人面前。“真功夫”的“铁丝排骨”、麦当劳含有橡胶化学成分的麦乐鸡……层出不穷的食品安全事件,让我们不得不重新审视快餐的价值。然而,2012年一种名为“吧嗒嘴夹馅大鸡排”的台湾大鸡排在国内快餐市场引起较大反响;其在刚刚进入大陆市场不到半年的时间里,便以其健康、绿色、味美、快捷、高效等产品特色助200余位盟友创业成功,他们在收获财富的同时还改变了个人命运,一时间堪称佳话。让我们跟随记者一起来走近这一快餐行业新宠。

一、“出生”名门,“吧嗒嘴夹馅大鸡排”深藏大文章

在广州大学城附近的一条小吃街上,记者看到这家“”的门口挤满了前来购餐的学生。这家店开业近八个月,红火的生意从未间断,显然“吧嗒嘴夹馅大鸡排”已经成为附近学生心中的快餐新宠。

记者随后找到店主,中山大学11届毕业生杨杰,一个热情爱笑、高高瘦瘦的大小伙子,容易给人很深刻的印象。他说年初一个做餐饮的朋友向他强烈推荐了“吧嗒嘴夹馅大鸡排”,他很是下了一番功夫去详细了解、考察,觉得很有市场,公司的保障也很充分,就辞了工作开始创业,现在每天千元收入比较轻松,比刚毕业那会儿工作挣得多得多。

“吧嗒嘴夹馅大鸡排隶属于国内知名餐饮连锁企业——济南创邦餐饮管理有限公司,总公司始终坚持‘创业帮扶、互利共赢’的理念,以‘打造中式快餐连锁第一品牌’为发展目标,它在传承、研发和推广中式特色餐饮方面已有数十年的经验,并成功打造出多个著名项目,还获得‘最受加盟商满意连锁品牌’等多项社会荣誉……所以考察完后对公司和产品非常的信赖。”杨杰以一个“吧嗒嘴夹馅大鸡排”老板专业的口吻向记者一一介绍。

记者又了解到,“”源自台湾,因此拥有正宗台湾士林大鸡排的风味,它不仅全方位继承了台湾美食独有的“鲜、香、酥、脆、嫩”五大特色,创邦公司还结合中国大陆人的口味对其进行了有益改进,创造出更适合大陆人肠胃的七大产品系列:鸡排系列、汉堡系列、饮品系列、墨西哥鸡肉卷系列、冰激凌系列、鸡排饭系列以及特色小吃系列。而在产品原料上,“吧嗒嘴夹馅大鸡排“始终保证其绿色、营养、健康性。

值得一提的是,“吧嗒嘴夹馅大鸡排”的三层“夹馅”大鸡排,目前这在国内市场是仅有的。另外,“吧嗒嘴”还配有各式开胃、营养、解腻的精致饮品。“价位合理,健康营养,物超所值,年轻人尤其喜欢”,一位排队等候的顾客这样告诉记者。

“我们坚持以‘弘扬中华美食,打造特色餐饮文化’为己任,致力将吧嗒嘴夹馅大鸡排做成美味、时尚、特色、专业的中国的KFC,以传承和发展中式特色餐饮!至今,我们已有3000余家加盟商,遍布全国。”创邦公司市场部王经理这样告诉记者。

二、7000亿市场,“吧嗒嘴夹馅大鸡排”教你如何分得几杯羹

据一项权威调查显示:随着社会经济的快节奏发展,快餐已成为国人就餐新趋向;而在西方快餐连锁经营机制和标准化生产的冲击下,2012年后中国餐饮将达7000亿市场规模。中国快餐市场前景可谓广阔无限。

如此巨大的市场价值,作为快餐新宠的“”会如何去争取呢?

“首先公司在加盟门槛上设得非常非常低,让你先创业,再支付加盟费用,避免你因资金短缺而造成的困扰,这在当初给我了莫大的鼓励和支持。”杨杰认真地告诉记者,“当时从店铺选址、店面设计、施工方案、设备安装到店员服装、形象事务用品等,‘吧嗒嘴夹馅大鸡排’总部都提供了一应俱全、一步到位的扶持,帮助我以最快的速度入市操作。然后广告支持、物流配送、营销方式啊什么的都是总部在操作,我压根儿就是坐享其成。”

说完杨杰想了想,又补充道:“吧嗒嘴夹馅大鸡排对选址要求不严,而且2、3平米就可以开店;在利润回报上,坦白说,快而且高。所以很值得有创业意愿的人去尝试。”看得出来,他是个很乐意与人分享的人。

当记者问道“认为吧嗒嘴夹馅大鸡排有什么特别之处”时,杨杰一下激动起来:“总部专门成立了‘蓝创启航商学院’,我网上核实过,它的确是国内首家针对个人创业的老板培训班,专门负责对创业者进行培训教育,来扶持我们这样的加盟商成功经营、快乐创业。而且它提供的是终身式培训,一次加盟、享受终身服务。我没想到毕业了还能像这样上课学习,确实挺兴奋的。”

通过记者多方走访和深入了解,发现作为快餐新贵的“吧嗒嘴夹馅大鸡排”在消费者中已形成了良好的口碑。在采访过程中,80%以上的被访者对“吧嗒嘴”都有一定的了解;不少“吧嗒嘴”的忠实粉丝在谈个人对“吧嗒嘴夹馅大鸡排”的感受时,用得最多的形容词是“营养、健康、美味、时尚、专业、特色”。对于创业者而言,“主流、财富、成功”则是“吧嗒嘴”已经或即将给予他们的人生礼物。


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