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红烧肉快餐 潘师傅令人称绝

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导读:本文提供了潘师傅红烧肉怎么样,潘师傅红烧肉加盟,潘师傅红烧肉快餐图片等等信息。

红烧肉是中华民族妇孺皆爱、老少咸宜的美食之一。红烧肉肥而不腻,酥香味美,深受广大老百姓欢迎。在哪可以吃到好吃的红烧肉,潘师傅红烧肉快餐传承百年美味,并将其发扬光大,为顾客带来各种不同口味的红烧肉快餐。潘师傅红烧肉采用品牌冷鲜五花肉,选料很重要,要挑选“一层皮、一层肥、一层瘦、又一层肥、又一层瘦”的纯5层五花肉,这是美味潘师傅红烧肉的重要条件,不可或缺。将肉切成均匀的块状,用上等酱油加少量糖,配以20余种上乘调味料精心烧制而成,经过“料汁浸、武火煮、文火炖、收汁出锅”等八道工序精制而成,色泽金黄泛红,味道香而不腻。,潘师傅引领快餐新食尚。

潘师傅红烧肉快餐为何如此美味,来一起跟随小编看看潘师傅红烧肉的制作过程:

一、浸泡:用冷水加少许醋、少许料酒浸泡,醋可以使肉质纤维变软,酒易于肉质纤维吸收,去除毛细血管的血水,以达到去除血腥的作用。但浸泡时间不宜过长,一般10分钟即可。

二、焯水:把猪肉切块后放到凉水里焯一下,开锅,洗干净血沫。

三、烧制:这是红烧的关键步骤。一定要用小火慢烧1小时以上。其实,归根到底,这道经典菜肴,看似简单,实则讲究的是烧制的功夫。烧的火候不够,肉硬。烧的火候过了,肉又太软,不成形,严重影响最后味道和品相。

四、收汁:一定要用大细血管火收汁,这样才能使肉色泽红亮,汤尽油出。

潘师傅深谙红烧肉“慢著火,少著水,火候足时它自美”的烹饪之道。将经典菜肴发扬光大,融入自己的特色,为大家带来更好吃更美味的食品。

潘师傅红烧肉始终以“弘扬中华美食,打造特色餐饮文化”为己任,致力于中式特色餐饮的传承及发展,先后继承并研发了多种口味红烧肉、精致清口菜品等特色产品,并搭配营养粥品、精致奶茶、清心冷饮等,为广大顾客献上了系列营养美食!多年来,通过扎实的工作和为创业者领路护航的付出,潘师傅红烧肉项目得到了顾客、加盟商以及政府的一致认可及好评,先后获得了“中国知名品牌”、“最受投资者关注奖”、“中国烹饪协会‘全国优餐连餐饮业’”、“最受加盟商满意连锁品牌”等多个荣誉称号。红烧肉快餐在潘师傅的专注经营下堪比绝世美味,让人流连忘返,培养回头客无数。

潘师傅红烧肉套餐荤素搭配合理,便宜实惠量又足,美味可口,方便快捷。加盟潘师傅红烧肉投资仅需万元,开店起步快,自己轻轻松松当老板,快速收拢资金,短期内便可成为人人羡慕的小富人。标准流程化制作工艺,配合专用的设备和独家秘制配料,口味独特,店内经营无需厨师,核心技术一学就会。小投资,消耗人力资源少,潘师傅为您全程服务,助您轻松致富。


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