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汪洋:茶香四溢 杯杯是金(火)

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导读:汪洋的一之味茶饮店从开张开始,每天基本上都有300杯的销量,每杯单价为5元,平均日营业额1500元,每月下来能卖4.5万元;一之味茶饮店一杯新鲜茶饮毛利率为70%,除开每月的房租、水电费和员工工资以外,汪洋的一之味茶饮店每月净利润也有2万左右......

一条繁华人流攒动商业街上,一个台式的美食档口格外的引人注目,档口前的食客总是排成一条长龙。相对于这个名叫一之味茶饮店来说,更吸引人的便是这家店的店主。

一之味茶饮店的老板汪洋今年25岁,就在1年以前还是一个因为创业失败,失去了很多朋友和亲人信任的年轻人,而今却是这家生意火爆的茶饮店的店主。虽然汪洋年纪不是很大,但是他的创业过程,的确能让创业者获益匪浅。

从第一次创业经历中吸取失败教训

汪洋出生于一个工薪家庭,父母都是工人,2009年大学毕业之后找了2份工作,但是因为自己心中的理想最终都没有做下去,后来汪洋决定自己创业,通过1个月的查询在网上找了一个炸鸡汉堡的项目。由于是第一次创业缺乏经验,其炸鸡汉堡项目总部对加盟商业不闻不问,公司也没有过强的实力,经过将近一年的运作汪洋的第一个餐饮创业项目最终失败了。虽然汪洋知道了失败的原因,但经受打击的他也消沉很长一段时间后才走出失败的阴影。

实力、市场、保障成功的必要要素

经过了一次的失败经历之后,汪洋再次选择项目的时候,首先考虑的就是加盟项目公司的实力,因为作为年轻的创业者他本身是没有经商经验的。经过筛选之后,最终汪洋选择了天粮集团旗下的一之味茶饮店加盟项目。汪洋看重一之味茶饮店理由有三点:

(1)天粮餐饮集团是一家有实力的公司。汪洋了解到天粮餐饮集团已成立9年之久,总计办公场所面积5000多平米,是目前中国最大的小餐饮创业服务商,核心业务涉及餐饮项目开发、餐饮品牌定位包装、餐饮技术培训、餐饮运营推广、餐饮项目直营等几大领域。天粮餐饮集团旗下的项目也非常多,并拥有完整的创业产业链,研发中心、运营中心、直营中心、客服中心一应俱全。像汪洋这样没有丰富经商经验的小创业者,想创业成功是必须要依托一家实力雄厚经验丰富的公司才会得到保证。

(2)茶饮市场。在读大学期间,汪洋对学校附近的奶茶店进行过简单的了解,发现大多数奶茶店的生意都很不错,生意好的时候还要排队等上好久,但是传统奶茶店因创业门槛低、品牌繁杂、口味同质化严重,在加上大部分奶茶店都有添加剂,消费者开始对奶茶失去信心。而茶饮在中国有几千年的悠久历史,文化底蕴浓厚,在全国各地都具备极其广泛的受众群体,所以开一家一之味茶饮店会有很好的出路。

(3)一之味茶饮店加盟支持保障。汪洋第一创业失败,很大原因是加盟总部对投资者扶持和帮助很少,而加盟一之味茶饮店他却得到天粮总部的不少支持。一之味茶饮店加盟从开店第一阶段的店面选址、店面装修、员工培训与招聘到后期的操作技巧、店面跟踪服务公司都做得很到位、很全面,让汪洋少走了不少的弯路。

从签约培训到最终开一之味茶饮店汪洋经过了1个月的筹备,总部根据汪洋店铺周边的商圈的消费能力,提供了餐品的定价、餐品种类的搭配、营销方案等扶持,弥补了汪洋经验不足的缺点。

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