您好,欢迎来到优势商机网! ·设为首页 ·加入收藏 ·新闻资讯
美石记石锅拌饭
首页 加盟开店 小本创业 创业投资 致富商机 餐饮网 服装网
优势商机网 > 新闻资讯 > 美食加盟店装修需要注意三个方面

美食加盟店装修需要注意三个方面

优势商机网   免费留言咨询   免费索取资料  

引导语:对于美食人们总有着没完没了的需求,美食行业也总是被众多投资商列为投资加盟第一选择。随着美食市场竞争越来越激烈,美食创业者面对的挑战也越来越大,对于每个经营细节都要十分主要,尤其是加盟店的装修布局,在吸引顾客上有着重要的作用。下面讲述美食加盟店装修需要注意三个方面。


一、关于灯具的选择


在上班族的生活中,美食加盟店使用主要在晚餐,灯光是营造气氛的主角。美食加盟店宜采用低色温的白炽灯,奶白灯泡或磨砂灯泡,漫射光,不刺眼,带有自然光感,比较亲切、柔和。日光灯色温高,光照之下,偏色,人的脸看上去显得苍白、发青,饭菜的色彩也都变样。照明也可以采用混合光源,即低色温灯和高色温灯结合起来用,混合照明的效果相当接近日光,而且光源出不单调,可以选择。


人们对美食加盟店灯具的选择,易犯的毛病就是只强调灯具的形式。应知道美食加盟店的照明方式是局部照明,主为查餐台上那盏灯,照在台面区域。宜选择下罩式的、多头型的、组合型的灯具;灯具形态与美食加盟店的整体装饰风格应一致;达到美食加盟店氛围所需的明亮、柔和、自然的照度要求;一般不适合采用朝上照的灯具,因为这与就餐时的视觉不吻合。


美食加盟店的灯光当然不止一个局部,还要有相关的辅助灯光,起到烘托就餐环境的作用。使用这些辅助灯光有许多手段,如在美食加盟店家具(玻璃柜等)内设置照明;艺术品、装饰品的局部照明等。需要知道辅助灯光主要不是为了照明,而是为了以光影效果烘托环境,因此,照度比餐台上的灯光要低,在突出主要光源的前提下,光影的安排要做到有次序,不紊乱。


二、关于餐台的选择


餐台是美食加盟店的核心,文化传统对就餐方式的影响,集中地体现在就餐家具上。中国人的餐台,是正方形和正圆形的,因为中餐的方式是共食制,围绕一个中心就餐。随着餐饮中引进了西餐的某些形式,餐台的形状发生了变化,长方形的餐台(俗称大餐台)进入了普通人家。


但许多人买大餐台主要是赶时髦、图好看,并不了解自己的真正需要,也不了解现代家庭就餐的真正意义。美食加盟店应舒适、增近胃口,用餐本身出具有交流、娱乐的含义。现在家里吃饭,即便有客人,也都是亲朋好友,所以都相当随意、亲密、平等、民主的。不是一本正经的宴会,也不是匆匆忙忙的快餐。这样的就餐应该是相当休闲的。


三、关于餐椅的选择


要达到上述就餐休闲的目的,应该关心餐桌椅的形态。在目前市场上,供应方面以模仿西式家具为主;消费方面,注意的是材质好不好、值不值钱、气派不气派,忽略或不了解美食加盟店家具和客厅家具有非常显著的区别。餐台的形态,现在西方人对正方形和圆形很感兴趣,认为具有亲和力、平等感。


而有些消费都却认为大餐台有气派。市场上的餐桌椅,就形状来说问题就是偏高,餐台高度在75厘米-80厘米之间,椅子坐高在45厘米左右。椅子的坐高,应使人坐着的时候略后靠,而非正襟危坐或向前冲。坐下时的感觉应舒适、放松,而不是紧张。台面的高度,应让手臂方便运动,人的视线,没有任何阻挡。杯碗盆碟应在视线之下,而不是妨碍视线的交流。一般来讲,我们现在的餐台高度,应在70厘米以下。


灯具、餐台以及餐椅的布置好,就能打造一个温馨的就餐环境,温馨的就餐环境往往能给前来消费的顾客留下深刻的印象,从而提高店铺回头率。因此,在加盟店装修过程,创业者千万不要想当然地认为无关紧要。

 

诚信致富创业网站:
每天有几十万创业者通过商机网寻找合适自己的致富好项目。
成功案例说明一切:
数十万创业者通过商机网致富平台,成功迈出创业第一步。
知名的致富信息发布平台:
我们只发布拥有合法资质、证照齐全的经营项目。