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教您如何避免咖啡馆经营不擅的风险

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在创业过程中,很多风险都是由于经营不擅导致的。如果你想经营一家咖啡馆,怎么做才能够避免经营不擅导致的风险呢!斐塔咖啡是咖啡行业的巨头,总结出一下几个风险防护措施,希望对广大的创业者有所帮助,敬请阅读下文。

第一:店面的装潢,具体要到地理位置,周围的商业和人流情况,店面(外)的格调风格。再具体到窗,玻璃,门,甚至有没有门槛都要想到。当然具体到您的具体环境您要细心哦。可以参考,但是一定要有自己的心意。

第二:店内的装修,是明是暗,有什么其他的小娱乐没有。还有要听什么样的音乐,是否要配置笔记本,器皿的风格,当然最重要的是咖啡的成色了。包括品种和做发。

第三:咖啡店的灵魂,这与你的性格有关系。是要这个店只是象那些商业性很强的店呢?还是做成那种可以让一些无聊的人可以在里面混时间的场所。或者是情人约会的好地方。

第四:保持咖啡店的一贯特色,也要不断的增加和改变新鲜。让人有留恋的东西,也要让有人感到新奇的东西。

第五:除咖啡外,最好还有有特色的其他饮食,例如漂亮精致味美的甜点。

第六:服务人员的素质更是重要。往往成败却在这个不为人注意的地方。

第七:就是您的宣传。

第八:必定开个店不是玩,要有经济利润的,就上定价了。具体需要参考周边人群和商业氛围。

第九:咖啡店可以配置一些成本低,又让人可以解闷的小东西。例如书籍,或者小玩意。

第十:你有你的风格和魅力,大小你是个老板,往往你的态度和性格就可以拉回一大群回头客。

第十一:全面经营,可以准备一些很特别,别的地方没有或者很少有地方有的红酒或者饮料,茶,做到相对全面。

做好上面11点,你就能更好地经营一家咖啡馆。投资咖啡馆,选择一个大品牌有助成功,但是好的经营策略是成功的关键所在。对于创业者,这点不可忽视,不要认为选择到一个大品牌后,就可以做到轻松致富,经营管理显得更重要。

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