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餐饮业老板必知的8大赚钱绝招

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如果你是一名餐饮店老板,你当然会想着如何赚钱了!赚钱并不是空谈,必须要付出行动,想尽办法你才可以达到目标。可是,作为餐饮店老板该如何赚钱呢?专家为你支招,下面有8大赚钱法宝,餐饮老板不可错过的致富法宝。

一、要有独具一格、人无我有的风味。

每个餐饮店,都必须拥有几道特殊风味的菜肴,以吸引那些好美食的客人。这几道菜是很难让别人模仿的招牌菜,也是最容易创造利润的菜。因为美味可口的菜肴会令客人不计较价格。

二、经常变化菜式。

随时根据客人的口味调整菜单,并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速,所以惟有不断地让客人有鹇感,才能不至于使他们日久生腻。

三、使客人感受家外之家的感觉。

餐饮店中聪明而热心的经营者和服务人员,都视客人如亲人,经常地和客人进行自然而亲切的接触,使客人感到亲切,将餐饮店当做第二个家,愿意常来常往。

四、培养忠实稳固的常客。

通过和客人的认识交往和深入接触,逐渐使客人固定下来。久而久之,这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部,成为餐眵店经久不衰的基础。

五、营造个性突出的气氛。

许多餐饮店依据自身的个性,创造出一个种富有个性特色的气氛,充分体现首创性和独特的勉力,吸引一群具有同样嗜好的客人。

六、提供体贴入微的服务。

对不同的客人提供别处所享受不到服务。这种体贴入微的服务,最容易念念不忘和乐于传诵。

七、满足客人自己动手的乐趣。

有的餐饮店由客人凭个人口味选择原料、调味品等,使其享受参与珠乐趣。东南亚国家的某些海鲜沾,在这方面获得了相当成功。

八、宣传自己要别出心裁。

如采用精致的小卡片,代替千篇一律的广告传单送给客。

餐饮老板,你可以尝试上面八种方式进行致富,要懂得维护客户,要懂得给客人营造一个浪漫的就餐环境,菜品要时刻更新。做餐饮生意必须要别出心裁,努力提供个性化的服务,这样你才能赢得认可,打开财富大门。

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