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孪生兄弟——酒与美食

优势商机网   免费留言咨询   免费索取资料   2020-10-18 08:49:22

      美食与美酒向来就是不分家的,他们是一对孪生兄弟。葡萄酒与美食怎样搭配才能够珠联璧合,如何品尝葡萄酒才能更香?
      葡萄酒与健康
      消费者因为葡萄酒独特的保健性、时尚性而喜爱。葡萄酒能够调节人体的新陈代谢,防止胆固醇的增加,具有消炎、美颜等功效。
      葡萄酒是一种味道很好的饮料,并且具有很高的营养和保健作用,葡萄酒中富含糖类、果胶质、醇类等等。葡萄酒中所含的果胶质和各种有机酸、矿物质等都和人体的代谢密切有关,葡萄酒中的多种氨基酸能够被人体直接吸收,在国外,葡萄酒是食用海味、生吃蔬菜不可缺少的一部分,因为葡萄酒中含有刺激味觉的醋酸,科技增加食欲。
      葡萄酒具有多种营养成分的高级饮料,适度的饮用对人体的神经系统产生作用,可以提高肌肉的张度,也能够对神经中枢起作用,给人以舒适。欣快感。而且葡萄酒能够调节人体的生理机能起到良好的作用。
      在我国古代就认识到葡萄酒的滋补、强身、美容、助消化等作用,在1590年李时珍的《本草纲目》中写道:“暖腰肾,驻颜色,耐undefined寒” 。大科学家巴斯德有句评语:“葡萄酒是最健康、最卫生的饮料。”
      总之,随着我国葡萄酒业的兴起,中国的少司,中国的味汁,很快的搬上了中国人的餐桌。葡萄酒作为调料,在中式烹调中被广泛的应用,葡萄酒再也不是单一的饮品了,它将成为中原饮食文化中的一分子,在中餐中将发挥越来越大的作用。
     

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