酒水招商网小编教你从三方面下手分出葡萄酒的好坏
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2020-11-27 12:52:21
对于美食中国认为并不仅仅是好吃就能够被称为美食，中国人对于美食的概念要达到色、香、味俱全才能算是真正的美食。而所谓的色、香、味则是要人们通过看、闻、品尝、来判断食物。而葡萄酒的好坏同样要通过观其色，闻其香，品其味来分辨好坏。下面
酒水招商网小编就向大家介绍如果通过望、闻、品，来分辨出好的葡萄酒。
一是望。望其色泽，色泽的好坏就决定了酒酿制时候的丰满程度，一般来说干红葡萄酒颜色以见深红色为佳，白葡萄酒以浅米黄色为佳，两者色泽都要澄清透明。
二是闻。闻主要是闻红酒香味，也是最直接的感官判断，通常来说，在闻之前轻微的摇动红酒杯，让红酒随着红酒杯而旋转，酒香更容易散发出来，白葡萄酒比红葡萄酒香味稍显浓郁，但是两者都是清香宜人，劣质红酒却容易散发“发馊味”，味道较为刺鼻，折衣板是发酵过程中的问题，后者是添加了其他材料，或者是原材料采用的葡萄已经霉变。
三是品味。这也是红酒鉴别的最高境界了，更多的人不仅是品味，也是品一种情调，将红酒杯放在上下唇之间，头部向后微扬，把就吸入口中，慢慢的搅动舌头，让酒弥漫舌头表面，好的红酒入口圆滑，口感醇厚，咽下后口腔中的醇香反而增加，口感无任何不适之感，其纯正的口味犹如橡木香味，细腻、醇和、典雅。
葡萄酒已经渐渐的融入的中国人的生活中，因为中国人喜欢甜味，甜味能给人们带来满足感，而葡萄酒作为酒水中独一一种具有甜味的酒水当然会受到中国人的推崇。但是因为中国对葡萄酒的需求，一些不法分子也通过假酒来牟取利益。通过上面酒水招商网小编想你介绍的分辨葡萄酒的方法，相信大家对真的葡萄酒已经有一个概念了。不过大家在购买葡萄酒的时候一定要注意，尽量去整个的专卖店里去买千万不要贪图便宜去小店里去买，便宜没好货虽然不完全准确，但也是有一定道理的。
